MOURA, Alex Anderson de Oliveira; 						SILVA, Bruno Vieira da.
 ESTUDO DA INFLUÊNCIA DE TEOR ALCOÓLICO DE DORNAS, pH E BRIX EM UM PROCESSO FERMENTATIVO.
<strong>GTS - Gestão, Tecnologia e Sustentabilidade</strong>, [S.l.], v. 2, n. 2, ago. 2019.
ISSN 2595-5632.
Disponível em: &lt;<a href="http://faengrv.com.br/gts/index.php/revistagts/article/view/160" target="_new">http://faengrv.com.br/gts/index.php/revistagts/article/view/160</a>&gt;. Acesso em: 16 abr. 2025.