ESTUDO DO PROCESSO DE CONCENTRADORES DE SÓLIDOS (BRIX)

UM ESTUDO DE CASO NO CENTRO-OESTE GOIANO

  • Darlan Marques da Silva Universidade de Rio Verde
  • Murilo Borges Martins
  • Ana Luiza Soares Nascimento
  • Mariana da Silva Moraes
  • Loysleny Branco dos Santos

Resumo

A perspectiva desta pesquisa visa analisar a qualidade do produto vinhaça concentrada pelo Brix (%), mediante ser um dos fatores cruciais na produção do subproduto do álcool, segundo a empresa investigada. Assim, foi realizado uma comparação dos dados coletados e aplicado a ferramenta estatística ANOVA com um fator único, para verificar se havia diferença do Brix em relação aos meses. Utilizou-se dados coletados da produção durante 6 meses (maio, junho, julho, agosto, setembro e outubro, do ano de 2016), chegando à conclusão que existe diferença da produção em relação aos meses em estudo.

Publicado
2018-06-25
Como Citar
DA SILVA, Darlan Marques et al. ESTUDO DO PROCESSO DE CONCENTRADORES DE SÓLIDOS (BRIX). GTS - Gestão, Tecnologia e Sustentabilidade, [S.l.], v. 1, n. 1, jun. 2018. ISSN 2595-5632. Disponível em: <http://faengrv.com.br/gts/index.php/revistagts/article/view/15>. Acesso em: 18 jun. 2019.
Seção
Artigo GTS